邹振环：郑和下西洋取“郑和大互换”

　　郑和下西洋是中国古代海上丝绸之成长的高峰，激发了一场亚非区域长达数十年的中外文明的大交换，并对之后的全球性互动发生了深远的影响。郑和下西洋做为“和平之旅”的意义已有学者进行过会商，但对于其划时代世界意义的分析，目前所知以万明所著《郑和取明代中国大帆海》为全面和凸起，该书从全球史的角度对之进行过专题性深切解读。笔者不揣，正在拙文《明清江南史研究的全球史意义》的根本上，自创“哥伦布大互换”的概念，起首提出“郑和大互换”的新概念。做为亚非区域大帆海和全球大帆海前奏的郑和下西洋，其正在文明的输出和输入方面意义不凡。本文沉点从外销青花瓷激发的商业活力、下西洋期间引进的异域动物、“西洋”奇花异树形态和生态记录以及中外农做物交换的实践等若干方面，从“郑和大互换”视角切入，阐述郑和下西洋对于大帆海时代前后全球商业成长的深刻影响。中国不只是一个河山广袤的国度，也是一个具有漫长和广宽海岸线的国度，中汉文明是和海洋配合孕育出的世界最陈旧的伟大文明之一。做为中国和世界海洋史上严沉的汗青事务，近年来，郑和下西洋愈来愈遭到、平易近间社会和学界的关心，其启事次要来自其前无前人的汗青性，做为中华平易近族骄傲的意味，郑和研究凸显出以史为鉴和经世致用的意义。2025年是郑和初次下西洋620周年的留念年，国人可从下西洋的中罗致我们平易近族和国度所需要的自傲和激励。“大帆海时代”，又称“地舆大发觉”，是指1492年由哥伦布起头的，达伽马、迪亚士、麦哲伦等帆海家正在欧洲以外埠区所进行的地舆摸索，当前这个概念慢慢扩大，遍及地用于指从15世纪至17世纪期间欧洲船队全世界各个地域寻找新的商业航道，以成长欧洲重生本钱从义的汗青过程。所谓“地舆大发觉”这一概念，被衍生出“美洲的发觉”“非洲的发觉”“的发觉”，以及“发觉东方”“发觉印度”“发觉中国”等分歧用语。正在相当长的期间里，“地舆大发觉”一词屡次地呈现正在全世界的中学教科书中，中国人本人所编的世界汗青教科书也不破例。其实，雷同“地舆大发觉”等所谓的各类“发觉”，都是坐正在欧洲为核心的立场上的言说，由于只要从欧洲人的角度来看，关于美洲和东方的这些学问才是全新的。“地舆大发觉”是指欧洲人第一次看见的欧洲学问范畴内未见识区的一种说法。而美洲、等欧洲学问范畴内不为人知的地域，即所谓“新”，本身是有原居平易近的，“地舆大发觉”一说完全了这些上万年栖身正在美洲的原居平易近及其土著文化。早正在20世纪90年代，美国印第安裔学生就否决庆贺“哥伦布日”，2002年委内瑞拉总统还签订，将“哥伦布日”改为“土著抵当日”，并公开呼吁美洲人不要庆贺这个节日，指出所谓的“地舆大发觉”底子就是，美洲从来不是空无火食的处所，印第安人正在美洲的地盘上创制过光耀的古代文明（印加、玛雅等）。确实，把西人未知的地域和文化，均做为欧洲人的“发觉”，较着是一种高高正在上的欧洲核心论的不雅念，似乎是欧洲人的东来，才使这些地盘“被发觉”及“被付与汗青的存正在”。20世纪90年代初，日本学者率先提出“大帆海时代”一词，为更多学者所附和，认为该词较之“地舆大发觉”要更“中性”和“暖和”，或提出“大摸索时代”一词，来取代具有强烈欧洲核心论色彩的“地舆大发觉”。从学问学的角度来看，若是说15—17世纪是一个“摸索”和“发觉”的时代，那么这种“摸索”和“发觉”，也该当是东之间互相的“摸索”和“发觉”。曾率领中国船队七次下西洋的郑和（1371—1433），少小就耳闻奇闻逸闻。他长习孔孟，知兵习和，能武能文，又通晓伊斯兰教诸国的文化习俗。12岁的郑和被明军俘虏，14岁进入北平燕王府，他身段魁梧、思维火速，收支和阵，多建奇功。出格是因帮帮朱棣即位有功，擢升为内官监长官寺人，并赐姓郑，时称“寺人”。1405年起头，明想沉建取成长东南洋等地的朝贡关系，调派年约35岁的宦官郑和、王景弘等率领船队数次下西洋，取亚非进行了普遍的、经济、文化等方面的联系。郑和正在1405、1407、1409、1413、1417、1421、1431年七次下西洋，开创了中国帆海史的新时代。郑和船队凡是具有60余艘宝船（“西洋取宝船”的简称），连中划子只正在内，达200余艘。如第一次下西洋时，有大型宝船62艘，官兵27800余人；第三次下西洋时，有大型宝船48艘，27000余人；第七次下西洋时有宝船61艘，27550人。船只还有马船、粮船、坐船、和船等，随行人员有官校、旗军、懦夫、通事、官、医官、军匠、平易近匠等。船上备有大量的礼物、商品和充脚的粮食和食物。郑和下西洋，此中6次正在永乐年间，一次正在宣德年间，前后28年。学术界多将之分为两个阶段，第一至第三次为第一阶段，第四至第七次为第二阶段。郑和下西洋有一个主要的功能，即冲击海盗，南海诸国遣使入贡可以或许有一条平安的航道。从海洋史的角度来看，郑和区域大帆海的意义很是严沉。郑和第四次下西洋曾经达到莫桑比克沿海，即南纬33度以南接近好望角之地，没有郑和所开辟的承平洋和印度洋的航，欧洲人无法这么快地达到中国。1497年达伽马率领4艘船舶和100多名海员构成的远航队，于7月8日分开，11月22日绕过好望角，驶入印度洋，1498年5月20日达到了印度半岛西南部的卡利库特（Calicut，即“古里”），标记着全球工具航就此连成了一片。古里的居平易近曾告诉葡萄牙人，约正在80年前有一些“秦”人来到这里。之后葡萄牙连续正在印度半岛的果阿（1510）、马六甲（1511）、爪哇、马鲁里群岛成立起海通的要塞，不竭看望相关“秦”人的动静。1516年四艘船从葡萄牙正在远东的——果阿出发，驶往中国，葡萄牙国王的特使皮雷斯（Pires）也正在船上，谒见中国，进行商业构和。没有郑和船队所打通的承平洋和印度洋航，葡萄牙不成能正在1498年达伽马达到古里的10年后，就能派出使团前去中国，郑和船队为16—17世纪数以千计的西人东来做了交通上的预备。不难发觉，大帆海时代后来到这一区域的西班牙、葡萄牙和荷兰，是承继了亚非原有的商业收集，而非成立新的收集。能够说，是郑和大互换推进了亚非商业收集的初建，形成了全球商业系统的主要一环。近年来，海外学者对大帆海时代后动动物的学问等正在全球的畅通和互动问题，曾经取得了较为丰厚的研究，这些并非仅仅进行物品、对比和线的考据，更关心人员、物品、流动带来的跨文化的文明、碰撞取彼此影响，以及躲藏正在对新的采集获取、文字书写背后的展示、贸易商业等多沉议题。我提出的“郑和大互换”这一概念，是遭到学界正正在强烈热闹会商的“哥伦布大互换”（Columbian Exchange）的。“哥伦布大互换”是关于生物、农做物、人种、文化、流行症以及不雅念，正在东半球取西半球之间的一场惹人瞩目的大互换。1492年哥伦布初次航行到美洲，这是世纪性的大帆海，也是旧取新之间联系的起头，激发了各类生态上的庞大改变。自葡萄牙商业商正在16世纪由美洲引进玉米及甘薯进入非洲，代替原有农做物，成为非洲最次要的农做物。亚洲亦正在16世纪由西班牙殖平易近者引入甘薯及玉米，使得粮食充脚，刺激了亚洲生齿的增加。欧洲最早引入美洲的之一——马，使大平原上美洲原居平易近部落，变成利用马打猎美洲野牛的逛牧平易近族。来自美洲的番茄，正在意大利成为制制番茄酱的原料，而且注册为商标。世界上产量最大的20种做物，首五种（玉米、马铃薯、木薯、番茄、甘薯）都是源自美洲，而第六种（葡萄）则是由欧洲嫁接到美洲的动物，其余正在榜上的旧世界做物（大豆、小麦、甜菜、甘蔗、稻米、橙、洋葱、高粱、鸡蛋、大麦、莴苣、菊苣、苹果等）至今已布满世界各地。欧洲人把花生和甘薯引进南亚和西非，使适当地大量生齿往内陆假寓。正在人类史上，这是关于生态学、农业、文化等诸多项目标一件主要汗青事务。1972年汗青学者艾弗瑞·克罗斯比正在其著做《哥伦布大互换》一书中起首提出这一不雅念。之后还有学者将承平洋生态融入世界生态系统的全球商品收集，称之为“库克大互换”。亦有学者提出美洲做物可以或许全球广布次要归功于葡萄牙人、西班牙人，或提出“葡萄牙”，做为对克罗斯比 “哥伦布大互换”的一个需要弥补。从全球史的视野来看，大帆海时代是一个全体概念，大帆海将人类带入一个全体成长的全球化新时代。但全球史成长是一个过程，跟着人类社会的成长，人们海上经济勾当添加，世界各地域、各平易近族是逐步打破相互间的闭塞隔离形态，从区域到世界，通过渐趋扩大的范畴内的接触、彼此交往，构成慎密联系，最终构成一个全体的世界收集。郑和下西洋推进了亚非商业收集的初建，形成了全球商业系统的主要一环。正在全球海甚至手艺的大互换之前，曾经建构了亚非区域海和区域商业收集，起首了“亚非大帆海”，能够视为大帆海时代的前奏，构成了亚非区域内人员、物品、、手艺和不雅念的郑和大互换，郑和船队事实带动了几多中国物品的，又引进了几多外来物品呢？笔者正在万明等学者前行研究根本上，进行深一步的会商。陶瓷正在古代对外商业中一曲饰演着主要的脚色，郑和七下西洋，每次出使城市照顾大量的丝绸、瓷器、茶叶、铁器等，正在这些礼物之中，瓷器是最受欢送的品种之一。由于海外市场的庞大需求，刺激了明初瓷器产量的大规模增加，正在永乐和宣德期间，窑厂数量敏捷添加。据《明会典》记录，仅宣德八年（1433），“准烧制龙凤纹瓷器兼本部官员出该监式样往饶州磁器四十四万三千五百件”。跟着帆海业的成长和对外商业的繁荣，外销瓷从广州、、杭州、泉州等口岸络绎不绝地运往亚非诸国。郑和下西洋成为这场昌大区域性国际商业中最惹人瞩目的一幕。宋人《诸蕃志》记录：登流眉国“饮食以葵叶为碗”；苏吉丹国饮食不消器皿；渤泥国不消器皿，以竹编贝叶为器。而郑和为这些国度带去了文明开化的食用器具。中国陶瓷的次要出产区则随时代变化而变化，且日臻精彩。宋元时代，浙江龙泉地域出产的青瓷逐步代替越窑，成为外销瓷的支流。沉没于今韩国全罗南道的元代新安沉船，出水陶瓷便以龙泉青瓷为从。整合世界各地出土、留存的龙泉青料，我们会对这一阶段中国瓷器的输出范畴感应惊讶，东亚、东南亚、南亚、西亚各地航船所到之处，内陆腹田主要城镇，都能找到龙泉青瓷的踪迹。按照考古专家研究，留正在肯尼亚的瓷器之中竟然有龙泉窑瓷器，这种瓷器烧制于洪武二十六年（1393）到成化年间，日本学者三前次男正在两次埃及之行中曾正在本地的福斯塔特遗址、苏丹的阿伊扎布遗址，以及阿拉伯半岛的亚丁一带，发觉了郑和下西洋期间的青花瓷。正在伊朗东北部的马什哈德（麦什特）的博物馆、德黑兰考古博物馆、大不里士的阿塞拜疆博物馆、阿富汗喀布尔的商铺、印度孟买和海德拉巴的博物馆、斯里兰卡科伦坡博物馆、马来西亚沙捞越古晋博物馆、印度尼西亚雅加达国立博物馆，以及土耳其伊斯坦布尔托普卡普博物馆，都珍藏有约15世纪初的中国青花瓷，通过对选出的1。2万碎片进行品种和时代分类、计数和测定，能够鉴定这些瓷器大多是明初外销瓷的遗存。明初期间龙泉窑、磁州窑和景德镇窑的瓷器销量几乎占1/3，而龙泉窑和磁州窑次要是以青、白瓷为从的，因而正在这一期间青花瓷并未成为社会的支流瓷器。现代科技检测表白，元青花以及明初洪武、永乐、宣德官窑的青料次要为波斯进口钴矿，宣德官窑已利用国产钴土矿。文献中“苏麻离青”或“苏浡泥青”的称呼，或认为是伊朗卡善地域青料“Sulaimani”的译名，或认为其由东南亚苏门答腊等几处钴料产地名称演变而来。成化期间“苏麻离青”曾经用竭，国产钴料逐步取代进口钴料，这一原料的本土化，也促使了平易近窑青花瓷的大量出产，使得青花瓷的成长达到了一个黄金期间，青花瓷逐步从海外的需求变成国内瓷器的支流，起头面向全社会。特别是正在成化期间，答应工匠“以银代役”，使得平易近间运营的手工业增加，工匠的出产积极性也随之提高，平易近营手工业快速成长，平易近窑遍地开花，大幅度提高了青花瓷的出产量。借帮这两个契机，明代青花瓷迈向了新的成长阶段，从浩繁的瓷器品种中脱颖而出，成为中国的支流瓷器。青花瓷将中世纪东文化成长贯穿正在一路，表白青花瓷毗连的已不只是“工具两个世界”，而是一个全体的世界，一部全球史的初步。青花瓷参取了全球的时空巨变，能够激发关于文明成长的深度思虑。做为中国瓷器代表的青花瓷到亚非各地，并进而通过阿拉伯商人到欧洲，引领了全球时髦潮水，展示了新的文化景不雅，为大帆海时代后中国瓷器输出海外预备了有益前提。明初是中国取伊斯兰世界交换的一个特殊期间，郑和七下西洋期间，船队所历之域大多是伊斯兰文化区域。中国外销瓷做为礼品和商业的次要器物，白地蓝花的青花瓷意味，深受伊斯兰世界人平易近的喜爱。穆斯林工匠来华带来了纹饰取手艺的畅通。明朝对来华穆斯林赐与政策支撑取优惠，部门来华穆斯林上层人物被朝廷封以，因而吸引了更多穆斯林商人纷纷来华。同时，很多擅长制做地毯、陶器、玻璃器取金银器的工匠来到中国，他们精深的身手给明朝染织、制瓷、镶嵌取锻制等行业注入了新的朝气取活力，给明代陶瓷粉饰艺术带来了异国情调。明代青花瓷恰是正在这种情境下，融合伊斯兰手工艺品的制型取纹样，从而呈现出浓重的异域气概。就陶瓷粉饰而言，汉唐以来纹饰成长变化，正在取域外文化的彼此交换取融合中，汉族文化一曲都处于从体地位，仿照异域陶瓷饰纹做为局部或点缀。郑和下西洋推进了中国取亚非之间瓷器的间接商业往来，大量中国瓷器输入欧美，了新的商业时代。商业瓷的成长充实了中国商业的活力，工致的工匠针对亚非分歧市场，出产气概悬殊的器物，满脚分歧的审美取器用需求。郑和下西洋有一个家喻户晓的，即寻找各类珍异异宝，此中除了域外的奇花异木，就是来自异域的各类异兽，有六脚龟、斑马、黄黑虎、驼马、黑熊、黑猿、白鹿、狮子、麒麟（长颈鹿）、豹、大西马、长角马哈兽、驼鸡（鸵鸟）、骆驼、麋里羔兽、白象等稀贵动物。王曲正在《西南夷以麒麟狮子诸物来献有旨赐不雅退而赋此以进》中对“万牲园”这一盛况进行了描述：圣皇端拱如尧羲，深仁均华夷。虫豸草木各生遂，四方万国皆恬嬉。西南夷正在荒服外，自昔穷处天一涯。只今戴德争贡献，梯山帆海来京师。麒麟当前旅庭实，天朝上瑞安敢私。麇身牛尾蹄类马，有角不抵称。回翔中庭鸣应律，从以额额黄金狮。雄姿猛气乃柔伏，蒙茸颔下舒髯耏。红缨锦带巧萦络，目不转睛鲜飙吹。庞然福禄从古稀，进退驯扰不受羁。黑章白质相间错，晴日正照光陆离。神羊巨尾凝玉脂，彩轮舆曳参。马哈毛质亦甚奇，两角觩曲垂半规。矫矫弥猴霜雪资，下视赤豹憎黄罴。祥乌皓彩夺人目，振翮还欲搏朝曦。驼鸡七尺好羽仪，饮啄不羡山梁雌。元裳缟袂貌闲暇，警晓曾上蟠桃枝。纷繁前后如有喜，共逐麟趾登彤墀。天门大开玉色怡，庆云烨烨垂九芝。千官趋朝俨正在列，鸣环曳佩纷曲折。喝彩拜舞颂明从，若此嘉祥天所为。《周南》想像托赋咏，岂若亲见当盛时。皇图圣寿同六合，弥忆长如斯。小臣做歌愧荒陋，黾勉上继唐虞诗。万牲园中有“雄姿猛气乃柔伏”的黄金狮，古来稀见的“庞然福禄”，进退驯扰不受羁；有长着“巨尾”的神羊，毛质甚奇的“马哈”兽，有“赤豹”“黄罴”，也有皓彩夺人目标“祥乌”；有“七尺好羽仪”的驼鸡，以及被众臣迁至朝廷之上的长颈鹿。若何妥帖圈养这么多动物，实正在是一题。这也促使明人不竭进修和摸索新的圈养手艺，鞭策了其时相关动物学问的成长。法国粹者阿里·玛扎海里指出明朝经常有照顾 “奇兽”的使节，使团更像是一个流动的马戏团或杂技团。他们经常护送鸵鸟、最多的仍是中国人很难见到的狮子。明朝沿袭东汉和唐朝的旧例而怀有极大的乐趣接管这些笨沉的贡物，并赏赐对方中国的丝绸、大隼等。明代中叶，确实有一个全是珍禽异兽的“御苑”，夏原吉《夏忠靖公集》对这一规模不小的“万牲园”的细致描述，文中有“又看福鹿并神鹿，毛质鲜庞实灵物”。“毛质鲜庞”之灵物“神鹿”，或指“长颈鹿”。全是珍禽异兽的“御苑”激起了很多学者的否决，可是他们的却徒劳无益，由于对明王朝来说，这是通过抚玩异域进贡的奇兽抽象，成立起对于权势巨子的认同感和感，包罗上层以及通俗，使他们正在抚玩异兽的过程中，由于个别对于天然界动物次序的感触感染也参取此中，逐步建立出一种对于权势巨子的惊骇感和感。此中第一次“麒麟贡”最值得一说。永乐十二年（1414），榜葛剌国（今孟加拉国）新国王赛弗丁进贡的一头长颈鹿，激发了朝野惊动，由于中国人从未见过这一形态和习性的动物。百官们顿首称贺，不外其时朝野对长颈鹿事实属何种动物均很难确定，或称“锦麟”“奇兽”，或称“金兽之瑞”。《天妃灵应之记碑》中称“麒麟”“番名祖剌法”，系阿拉伯语“Zurã”的音译，郑和的随员费信所著《星槎胜览》称“阿丹国”做“祖剌法，乃‘徂蜡’之异译也”。而“徂蜡”可能是索马里语“Giri”的发音，将之取“麒麟”对应，实正在是郑和及其随员或朝臣们伶俐的译法，由于“麒麟”的发音接近索马里语“徂蜡”，于是构成音意合译名，可谓完满。以汉字古典词“麒麟”，来对应长颈鹿的索马里语“Giri”，这一音意合译词很能反映中国文化的特点，即将动物取吉祥之兆联系正在一路，给长颈鹿付与人事的褒贬，由此这一动物译名洋溢着中国典雅的质量，博得了一种翻译上的诗意表达，富含感情的内涵，投合士医生的等候视野，当然也是翻对于皇权的承认，“麒麟”的译词也成了“转移”中的一个。“长颈鹿”这一动物取古代瑞兽麒麟对应，能够向暗示由于大明上有仁君，才有此瑞兽的到来。因为长颈鹿和狮子深受永乐大帝的喜好，贡品中虽也有花福鹿、豹、驼鸡、白鸠等其他动物，但“麒麟”和狮子是放正在首位的。于是，郑和下西洋的第四、五、六三次都远行至东非，而此中都有一个主要的使命，就是进一步督促西洋，次要是南洋和非洲继续向明成祖贡献“麒麟”和狮子，凡是不克不及实现贡献，就由船队正在阿拉伯地域采办，充做贡品。成心思的是，虽然长颈鹿和狮子两次是通过“市”即买卖获取的，但正在成书于1520年间的黄省曾《西洋朝贡典录》等文献中将“贸采之物”的狮子等列入“朝贡之物”的名目。该书相关“阿丹国”写道：“其贸采之物，异者十有二品：一曰猫睛之石，二曰五色亚姑，三曰大珠，四曰珊瑚支，五曰金珀，六曰蔷薇露，七曰麒麟，八曰狮子，九曰花福鹿，十曰豹，十一曰驼鸡，十二曰白鸠。……其状如虎，元质而无纹，巨首而阔唇，其尾黑，长如缨，其吼如雷。百兽见之，伏不敢起者，其名曰狮子。”正在“阿丹国”贸采的该当洲狮，由于亚洲狮的鬃毛略短，毛色呈黄颜色，尾缨也少有黑色者。万牲园除了有来自异域的珍禽异兽外，还有常见动物，如狗、马、羊、猴、鸽子、鹰等。明朝宫廷内特地设有办理这些动物的机构，如象房、狮子房、豹房、虎房、羊房、鹰房等，动物房或建于皇城之内，或建于城外，如象房、虎房等。明代宫廷大规模蓄养珍禽异兽，始于迁都后，次要蓄养地正在西苑及南海子，蓄养数量以万计。这些动物次要供宫廷贵族、士医生抚玩，此中珍异万牲，往往会合中公开展现，并命大臣做诗赋，以彰显国威。万牲展览多正在永乐、宣德明朝国力昌盛期间、也是对交际流的屡次之时。动物的既是全球的互换，也承载着分歧国度间文化的互动。上述域外动物个案会商展示了大帆海时代前学问的流动，以及明代对这些动物学问的接管取，探索这些动物抽象和寄意能够见出这些外来动物中国化的过程。明人若何获取这些前所未闻的异域的消息，又若何将动物消息为学问融入中国保守动物学问的系统之中，长颈鹿、狮子等这些珍稀动物可以或许漂洋过海来到明朝，取郑和多次下西洋有间接的关系。郑和带着丰厚的礼品及明成祖“宣德化而柔远人”的交际政策，博得了亚非周边国度和地域的，诸国纷纷取大明朝成立交际关系，开创了明初所谓“四夷宾服，万国来华”的。郑和船队每到一地，都代表永乐大帝拜会本地的国王或酋长，同他们互赠礼物，以此暗示互市敌对的诚意。郑和一行每次下西洋都满载丝绸、瓷器、铜、铁、麝喷鼻等几十种中国特色物产，使团还同商平易近互换货色，进行商业，购回本地的象牙、宝石、珍珠、珊瑚、喷鼻料等特产。互换的货色名目繁多，多达11大类191种。郑和船队携去的稻谷、豆类、柑橘、荔枝、龙眼、粟、枣、柿等正在此中拥有很大的比例；韭菜、芹菜、莴苣、芥菜、白菜等种子，便于照顾，容易种植；而生姜、大蒜、藠甲等可用养分食物；诸种畜禽，有雌有雄，可行有性繁衍。而郑和船队带去优秀的中国茶叶种子，路过暹罗时，曾分派给本地农人栽种推广，遂传于中南半岛其他国度。郑和船队给爪哇三宝垄苍生带去了红豆（相思豆），之后正在本地发展繁衍，遭到人平易近喜爱；给印尼巴厘岛带去了荔枝，该岛遂成为出产荔枝之地。郑和船队的中国农业动植类和品种不少，通过人员互访、调查研究，加深了对相互农业出产环境的认识和领会。每次出航、拜候，船员们目睹了的农业出产情况，正在各地弥补食物和淡水的过程中，也不成避免地接触农产物。郑和船队十分注沉查询拜访研究工做，马欢《瀛涯胜览》、费信《星槎胜览》、巩珍《西洋番国志》等，都记录有的天气、农业出产情况，动动物的品种品种和特色。《瀛涯胜览》和《西洋番国志》述及东南亚占城国天气常暖、无霜雪、草木长青；人多渔、少耕种，所以稻谷不广，土种米粒细长多红者，大小麦俱无；果有梅、橘、西瓜、甘蔗、芭蕉、椰子、波罗蜜、槟榔；蔬仅有冬瓜、黄瓜、葫芦、芥菜、葱、姜；其余果菜俱无。满剌加国（今马来西亚之马六甲）：“天气朝寒暮热，大要沙卤之地，田瘦谷薄。人多以渔为业用独木刳舟泛海取鱼，少耕种。果有甘蔗、芭蕉、波罗蜜。蔬有葱、姜、蒜、芥、东瓜、西瓜。”苏门答剌国：“其国四时天气不齐，朝热如夏，暮寒若秋。田土不广，惟种早稻，一年二熟。大小麦俱无，山居人多置园种胡椒。果有芭蕉、甘蔗、莽吉柿、波罗蜜、都尔乌（榴莲）、柑橘、俺拔（芒果）。桃李等果俱无。蔬有葱、蒜、姜、芥、冬瓜、西瓜。有黄牛、黑羊、鸡、鸭。人家亦养蚕缫丝，不克不及治绵。”述及南亚的溜山国（今马尔代夫）：“人皆以渔为生，多种椰子树。天气常热如夏，土瘦、米少、麦无。蔬菜不广，牛羊鸡皆有，余无所产”。锡兰国（今斯里兰卡）：“出米谷麻豆、无麦。所用酒油饭皆以椰子制。所产果有芭蕉、波罗蜜、槟榔。菜有瓜茄。”古里国：“其山村夫多置园种胡椒，十月椒熟，俱采摘晒干，自有大户送官库，官取发卖。……大族多种椰子，或千株或二三百株，以此为财产。……蔬菜有萝卜、姜、芥、葱、蒜、芫荽、葫芦、茄子、菜瓜、东瓜，四时皆有。……芭蕉子、波罗蜜多有卖者……。米有红白二色，麦大小俱无。”述及西亚的“阿丹国”：“米麦谷粟麻豆并蔬菜俱有。果有松子、核桃、花红、石榴、桃仁、把丹（巴旦杏）、干葡萄、万年枣（海枣）。”天方国（今沙特阿拉伯麦加）：“其处天气常热如炎夏，并无雨电霜雪。本地货米谷少，皆种粟麦及黑黍。有瓜菜，其西瓜甜瓜有以二人舁者。果有葡萄、万年枣、石榴、花红、梨、桃，皆有大种四五斤者。”其他的宝贝还有蔷薇露、龙涎喷鼻、麒麟、狮子、驼鸡、羚羊，各色宝石、珍珠、珊瑚、琥珀等。郑和将中国取亚非诸国这条陈旧“海上丝绸之”上的区域沟通和货色互换，推上汗青的巅峰时辰。明初的海外商业繁荣昌隆，中国的青花瓷器、丝绸、茶叶、麝喷鼻等物，恰是通过这一海上丝绸之走出了国门，更多的国度和地域，而苦瓜、波罗蜜、胡椒、燕窝、红木等也随之进入了中国。帆海勾当使一些动动物穿越了庞大的空间。如“都尔乌”（今称榴莲），是热带地域出名的果品，原产马来西亚、菲律宾、印度尼西亚、斯里兰卡等地，《西洋番国志》记苏门答剌国“有一种臭果，番名都尔乌，状如鸡头，长寸，皮生尖刺，及熟有瓣裂开，气如臭牛肉。内有肉十四五块，大如栗，其白如酥，甜美可食”。“气如臭牛肉”“内有肉……其白如酥”，是榴莲果肉抽象逼实的描述。明顾起元《客座赘语》卷一“花木”称，有一种五谷树“实生五谷，每生一种，则其年此种必大熟，云自海外移至。报恩寺亦有一株”。周晖的《金陵琐事》卷三《五谷树》称：南京皇城报恩寺有五谷树，“不单结子如五谷，亦有似鱼蟹之形者，乃三宝寺人取来之物”。《客座赘语》卷一“花木”中还记录南京静海寺的西府海棠，称海棠是“永乐中寺人郑和等自西洋携至，建寺植于此，至今犹茂盛，乃西府海棠耳”；亦记录“牛首山东北有郑寺人坟”，“红豆树。牛首山东北有郑寺人坟，坟有红豆树一株，干叶俱碧绿，健壮如红豆，故认为名”。普德寺中的娑罗树，也是郑和下西洋时带回，取静海寺的西府海棠、大报恩寺五谷树、牛首山红豆树齐名。清末南京史学家陈做霖正在《金陵物产风土志》中描画明代正统年间沉建的六朝庙宇普德寺娑罗树的奇异：“普德寺有娑罗树，干曲而多叶，叶必七数，一名七叶树，茎青紫而斑白，取月中倒影相映，皆云来自海外。”郑和大互换带来了中外农做物、手艺的交换，至明代中叶之后，沿着郑和下西洋打通的海上丝绸之，域外的粮食做物玉米、甘薯、马铃薯，油料做物花生，经济做物棉花新品种、烟草，蔬菜做物南瓜、胡萝卜、洋葱等连续传入，接踵成长成为中国主要的栽培动物。出格是玉米、甘薯、马铃薯和花生等顺应性强、较耐贫瘠，容易种植且高产的农做物，改变了中国种植业的布局，大幅度添加了食物品种的来历，顺应了明代生齿增加的速度。胡椒、椰子、槟榔、喷鼻蕉、交阯蔗、绿葡萄、木棉、榜葛拉吉贝（棉）、杨桃、波罗蜜等，后来也连续成为我国岭南地域栽培的动物。以郑和航行的亚非区域，了全球畅通的先河，为分歧文明之间的互换打下了的根本。学者杰弗里·C。冈恩正在其《全球化的黎明：亚洲大帆海时代》中曾经留意到亚洲内部存正在海上商业的收集，从宋朝的海上丝绸之到郑和下西洋，亚洲正在全球经济和文化交换中一曲饰演着主要的脚色，亚洲的帆海勾当为全球化的成长奠基了根本。其关心东亚—东南亚正在全球瓷器商业中的地位，从多方面调查中国瓷器出产、发卖和对亚洲其他国度的影响，对社会糊口和出产的影响是深远的。明初郑和下西洋持续28年，先后达到亚非30多个国度，毗连西承平洋和印度洋的广袤区域，带来了相当规模的人员、物质和动动物的互换，其影响的深度和广度生怕不正在“库克大互换”之下。亚非区域地舆复杂，东南亚、南亚印度洋区域内部海岸线盘曲，岛屿星罗棋布，族群关系繁杂，和文化庞大的差别和互动，自古以来就存正在着间接和阶段性的交往和联系。这一以印度洋、阿拉伯海、山坡相望”的地舆空间为纽带的区域，由于郑和大互换而导致其间人员、物质、教、手艺等文化因子，得以屡次流动而建构为一体化的收集。这一以海洋及其周边为纽带的亚非区域史，区别于所谓的国外史，虽然正在前近代有着以中国为焦点的区域次序，但并不存正在全体勾连的区域收集，这一区域存正在多边的关系史，是因海而动的人员、物质和文化学问流动的汗青，而郑和大互换带动了这一区域的全体互动。帆海勾当城市有具体逃求的目标，郑和七下西洋的目标是什么呢？我认为就是实现了亚非区域文明之间的“郑和大互换”。大互换是指向分歧地舆空间和文化空间的“异域”，既能够是异域的物品为代表的物质文化，也能够是分歧的元素，包罗轨制和习俗等，思惟不雅念和教文化的互换，如斯里兰卡发觉的由华文、泰米尔文和波斯文三种文字制做的《布施锡兰山碑》，反映了郑和下西洋期间分歧言语、思惟和教的复杂交换。发觉“异域”，是摸索取理解域外世界的繁复过程，也是摸索者认知取塑制的路程。郑和下西洋所实现的物资和文化互换，正在体量或规模上虽不及“哥伦布大互换”所激发的影响效应，但我们仍然能够找到这一大互换的若干特点：第一，“互动交往”。据《明实录》的记录，永乐期间的22年中约来使318次，洪煕期间的1年中来使约10次，宣德期间的9年中来使约79次，共计有60余国。来访次数屡次，人数甚多。如永乐六年（1408），渤里国王麻那惹加那率150余人来访；永乐九年（1411），满剌加国王率老婆和陪臣540余人来访，其使团人员总数接近该国生齿总数（约为6000人）的1/10。永乐十五年（1417），苏禄国东王、西王、峒王率340余人来访；永乐十九年（1421）西洋古里等16国遣使1200人；永乐二十一年（1423）九月，从东南亚、南亚、西亚和东非来访的印度洋16个国度青鸟使多达1200人及其照顾贡物至京。使者来华，正在明朝各地均遭到隆沉款待。他们正在华居留期间，目睹了中国南北繁荣发财的农业气象；品尝了中国丰硕的农产及其加工成品；并获得了丰厚的赏赐，有实物，也有货币，能够肆意采办所需要的各类农副产物，从而对中国农业出产环境也有了更多的认识和领会。第二，“互通有无”。郑和船队带出去的是亚非区域所需要的工具，而为国人换来的是朝野所稀缺的物件。同时也给亚非地域带去了中国先辈的手艺及物品，此中最主要的是瓷器。正在互换过程中，“需要”是最主要的，“需要”不是能够能否等价来权衡的。“互通有无”是郑和大互换的素质。宣德年间，古里是印度西海岸一个主要的海港城市，那里出产的豆蔻、肉桂、生姜、姜黄，特别是胡椒等喷鼻料，使其成为东商人最情愿帮衬的大型喷鼻料集散地，即所谓“西洋诸番之会”。海外市场开辟，通过大互换，郑和船队从亚非地域引入了胡椒等喷鼻料物品，使胡椒的价钱正在明初国内市场敏捷跌落，但仍比原产地要超出跨越十倍摆布。郑和船队输入喷鼻料的商业勾当，既为明初带来了大量经济收益，也扩大了印度洋地域次要土特产物的区域国际市场，成为后来欧洲人正在这一地域进行喷鼻料商业的。郑和船队通过向印度洋地域国度大量输出纺织品、瓷器等产物，鞭策了此类手工业正在明朝内部的成长，如以姑苏为核心的丝织业，以松江为核心的棉织业，以芜湖为核心的漂染业，岭南的制糖业和果品加工业，也随之有了较大的成长。手工业的成长，推进了城镇贸易经济的繁荣。第三，“互学新技”。这一大规模的区域大互换也表现正在手艺学问的思惟交换方面，如马来西亚、印度尼西亚等国至今仍存有多处三宝井，三宝井井水还被运往苏门答腊岛布施哀鸿。郑和到马六甲，见本地人居海上，架木为屋，他教他们迁居陆上、进修耕种、掘土打井，以备日用，帮帮马六甲居平易近处理了饮、食、住三大问题。他还教暹罗农夫把稻草烧成灰做肥料，教爪哇人用牛耕地、种稻谷；将耕种耕具送给占城苍生，教授耕种、引水灌溉等方式，以及稻秧分植，水稻一年三熟的手艺。郑和一行还把中国渔平易近利用的渔网和打鱼手艺，教授给印度半岛的渔平易近。郑和船队也为国人带回了海外农业出产的一些无益经验。如《西洋番国志》“古里国”条称：“大族多种椰子，或千株或二三百株，以此为财产。云椰有十用：‘嫩者有浆可饮，又可酿酒，老者肉可打油，或做糖取饭，其外皮穰可打索制舡，壳可为碗为酒钟，又可烧灰厢金银细巧糊口，树可架屋，叶可盖屋。”“满剌加国”条述及：“山野有树名沙孤，村夫取其皮捣浸沉滤成粉丸绿豆大，晒干名沙孤米，卖取人做饭。”沙孤，中文名“西谷椰子”，其加工成品为西米。“苏门答剌国”笔记：“山居人多置园种胡椒。此椒蔓生，花黄白，结子成穗，嫩青老红。候半老时采择晒干卖之。凡椒粒虚大者此处椒也。每官秤一百斤卖八个，曲银一两。”“锡兰国”条述及：“其国海中有雪白浮沙一所，出螺蚌，产珠，日照之荣耀横发。王因别为珠池，每三年或二年取沙上螺蚌入珠池养之，令人淘珠纳官。”这一大互换对于区域表里的经济糊口和文化糊口都有所改善。第四，“互鉴增知”。亚非地域很多珍稀动动物以及关于其形态、生态、地舆分布等学问，通过大互换实现了学问的递增，《瀛涯胜览》《星槎胜览》和《西洋番国志》三书的做者以详尽的察看和领会，抽象记实了西洋很多奇珍异产的详状，为人们展现了外部世界五颜六色的出色画面，正在宋元时代的域外认识上有了较着的前进。如《岛夷志略》载，“【口南】【口巫】哩”，“地当【口南】【口巫】人哩洋之冲要，大波如山，动荡日月，望洋之际，疑若无地”。没有具体的，《瀛涯胜览》称其正在“自苏门答剌往正西，好风三日夜可到”。《西洋朝贡典录》称“其国正在苏门西六百里”。《岛夷志略》称“下里”，即古里“地产胡椒，冠于各番”。《瀛涯胜览》进一步供给了实地调查的认识：“土无他产，只出胡椒，人多置园圃，种椒为业。”龙涎屿海面上的抹喷鼻鲸所产龙涎喷鼻，《岛夷志略》“龙涎屿”称：龙涎喷鼻须“合诸喷鼻，则味尤清远”，《星槎胜览》所记龙涎喷鼻，须“焚之，其发清喷鼻可爱”，《瀛涯胜览》还提到了天方（麦加）的清实寺拆修利用龙涎喷鼻的环境：“其堂以五色石垒砌，四方平顶样。内用沉喷鼻大木五条为梁，以黄金为阁。合座内墙壁皆是蔷薇露、龙涎喷鼻和土为之，馨喷鼻不停。”墙壁之土用宝贵的蔷薇露、龙涎喷鼻和土壤夹杂涂抹，使整个清实寺喷鼻气四溢。这些随行人员的实地察看，较之《岛夷志略》的记述更为细致和精确。马欢《瀛涯胜览》有时用“俺八儿”一词，说天方“本地货蔷薇露、俺八儿喷鼻、麒麟、狮子”等；谈到“祖法尔国 （Zur 或Dhr，即现正在阿拉伯半岛的阿曼佐法尔）”时，记其：“以小土炉烧沈、檀、俺八儿等喷鼻，立于炉上，熏其衣体，才往礼拜寺。”所谓“俺八儿”，就是“anbar”的音译，即龙涎喷鼻。祖法尔正在阿拉伯半岛滨海处，因此比力容易获取龙涎喷鼻。可见郑和下西洋推进了对异域学问认识的前进。第五，“互联沟通”。东南亚和南亚地域，着浩繁的岛国，阻山越海，海洋取空间隔离，地域分离不毗连，地舆空间的阻隔，导致国取国、地域取地域之间难以正在经济上、上构成无效的联合，这是形成亚非诸国的交换不充实和关系不协调的主要缘由。郑和下西洋取亚非诸国开展区域商业，按“厚往薄来”准绳，丰厚物品。使节—商人另行采购中国物品，拆船回国出售，获取巨额利润。由此促成了亚非诸国乐于插手明朝海外“朝贡商业”的系统。“郑和大互换”中物质互换的体例次要是以物易物和以物换银，郑和船队充任了区域商业主要的中介者，郑和船队除了把中国的各类商品货色带到东南洋和印度外，也分䑸到非洲，虽然仅仅二三艘船舰，却将从东南亚和印度换易的商品带到东非换易本地的本地货，其次要经济勾当是丁喷鼻商业，以至一度还垄断了本地的市场。亚非区域帆海勾当使得分歧地域的商品最初实现了正在全球范畴内的流动，进而对分歧地域的出产糊口发生多方面的影响。这种商品的跨区域远距离流动，此中有间接商业，也有间接的商品畅通。早正在大帆海时代到临前，曾经存正在着活跃的商品跨区域流动。跨印度洋的海上丝绸之较少遭到亚欧政局变化的影响，全体上呈现出亚非区域商业繁荣的场合排场。正在亚非区域商业的推进下，来自中国的瓷器、丝绸、茶叶等商品，来自东非的珍禽异兽，来自东南亚的喷鼻料、珊瑚，以及来自印度等地喷鼻料，都成为亚非区域之内，以及国取国、地域取地域之间互换物。逃踪一件郑和下西洋时代青花瓷正在阿拉伯世界到欧洲的旅行史，能够窥见“郑和大互换”的一段跨区域的特殊路程。法国吉美博物馆珍藏了一件永乐年间官窑出品的青花执壶，它由珠山皇家御窑厂出产，郑和下西洋期间，被明朝宫廷做为交际礼品互换并传播到中东，奥斯曼帝国苏莱曼大帝期间，该青花瓷又被法国驻奥斯曼大使带到法国。这件执壶的传播能够明代灿烂的区域帆海，也是日后中国陶瓷风行欧洲的先声。恰是通过郑和大互换这一中介，以物品互换、经济交往为纽带，将分离于海洋世界中的亚非诸国，以至跨区域国度互相联合，必然程度上刺激了区域内部配合体的生成和成长。郑和下西洋虽然终止，但中国人下南洋、移平易近东南亚各地的脚步并未遏制，且频次和规模愈来愈大，他们活跃正在承平洋、印度洋，开展国际商业。郑和七下西洋推进了中国和亚非地域物资交换和文化互动。其间不只载有大量外销的陶瓷、丝棉麻织品，以及中国的农产物和加工成品，如茶叶、白糖、米谷、豆类等，达到满剌加、占城、忽鲁谟斯、古里等海外商业的主要地址。进贡或取中国进行商业的方物中，不只有骆驼、马匹、孔雀、火鸡、鹦鹉等珍禽异兽，也有胡椒、黄熟喷鼻、安眠喷鼻、奇南喷鼻、檀喷鼻、肉豆蔻等奇花异木，以及宝石、珍珠锡、西洋铁、铁枪等珍异宝贝。郑和船队照顾的物品，此中最凸起的是取亚非进行互换的陶瓷、丝绸等物品。郑和大互换不只指诸蕃所贡各类的奇珍异兽，也有大量采办自的农做物土特产，拆载回国。元代汪大渊《岛夷志略》所记海外物产物名的数量可谓繁多，据苏继庼的统计有350余种，而《瀛涯胜览》《星槎胜览》和《西洋番国志》三书对西洋物产的记实，可补《岛夷志略》者多达100余种。此中珠宝类的如青米蓝石、昔剌泥、金刚钻、玛瑙、黑珀等，林木类的如白檀喷鼻、花梨木、竹等，果蔬类的如沙弧米、万年枣、芦荟、胡荽、胡萝卜等，水产类的如马鲛鱼、鼍龙（湾鳄）、神珠等，类的如狮子、神鹿（马来貘）、番鸡、火鸡、珍珠鸡、狮子猫、飞虎（鼯猴）、白鹦鹉（风头鹦鹉）等，不堪列举。中华平易近族是一个伟大的帆海平易近族，明永乐大帝承袭了秦汉陆海文明一体的中华大国王朝系统，也把经略海洋做为国策，成立起其时世界上最强大的海上力量，郑和下西洋所打通的承平洋和印度洋航，将东亚、南洋到东南亚、南亚各个分手的地域连成了一片，为之后欧洲探险家的东方之行打开了广漠的海域，加速了通过海将全球联成全体的速度，为15世纪末至18世纪数以千计的西人东来做了交通上的预备。布道士所带来的海外世界的新学问，也为明清中国人从头理解世界、认识海洋奠基了根本，为全球大帆海时代的到来，做了交通、手艺和学问上的预备。若是说哥伦布远航了全球文明的大互换，那么，空间横跨承平洋、印度洋曲至东非红海的郑和下西洋，是开辟了亚非海上丝绸之文明的大互换。郑和远航除了有“国威”、开辟“朝贡商业”感化之外，还有一个主要的方针，即通过贸采琛异，互通有无。方豪将《明会典》《明史》记录的郑和下西洋期间贡物取《瀛涯胜览》所载各类商业物品分类统计如下：五金类17种、喷鼻类29种、瑰宝类23种、动物类21种、布类51种、用品类8种（金属品不正在内）、药品类22种（喷鼻类不正在内）、颜料类8种、食物类3种（番盐、糖霜、胡椒）、木材类3种。他认为此中布料最多，药品和喷鼻料合计相当于布料，都是属于日用必需品，动物类中如犀牛角、羚羊角，亦可入药，可见郑和常留意平易近生之所需。而的次要输出品为青花瓷器、麝喷鼻、烧珠、青瓷盘碗、樟脑、橘、雨伞、湖丝等；私运出去的货色有铜钱、段匹、绸绢、丝绵等。可见郑和大互换的大大都并非取国计平易近生无关的珍异异物，即便来自五湖四海的奇异物品，虽然次要用于皇亲国戚的享用抚玩，但沿途运送贡物以及正在宫廷呈现，仍是会让苍生大开眼界，的学问范畴几多因之有所拓展。商品的区域流动对域内域外的出产行为和思惟不雅念发生了或大或小的影响，它加强和提拔了区域之内和各地域之间物质糊口的彼此依存，以至极大冲击着原有的经济系统。正在深刻塑制区域经济款式的同时，郑和大互换不只促使了区域表里的商品流动，还让明人正在获取商品的便利度，以及丰硕程度上都空前提高。中国保守消费不雅念是倡导俭仆，认为过度消费代表了华侈取，而明朝中叶激励小我逃求物质财富和消费从义兴起，豪侈消费成为经济增加和社会前进的驱动力，不克不及说取郑和大互换全无联系关系。中汉文明长于接收异域文明，也是正在取外来文化交换中成长强大起来的。最早取外部交换次要通过陆，唐朝有海上遣唐使，宋朝又斥地了对日航路和高丽航路，但海流终究无限。我们关心的人员、物品、、手艺和教的大互换，转机点是15世纪的郑和下西洋，标记着全球大帆海时代的前奏。自张骞出使西域（前139）至哥伦布远航美洲（1492）的1600多年间，我们称之为前大帆海时代。1492年之后，的互换送来了大爆炸期间，世界各地的、商人、园艺家、探险者、大夫、动物学家等等界各地寻找着玉米、番茄、土豆、甘薯、辣椒、木薯、花生等动物，起头了所谓“哥伦布大互换”。“郑和大互换”表现了大帆海时代前区域互换的若干特征，也表现了亚非区域做为全球文明交互之区域文明的多样性和特殊性，有帮于认识和理解全球史成长过程中世界分歧地域的变奏，将汗青上全球—区域全体成长史和当今的全球—区域全体成长史毗连起来，能为思虑当下全球化时代供给汗青的经验和教训。